Kars eski kaşarı, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen özel bir peynir çeşididir. Doğal yapısı ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin ikliminden ge